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일반음식점 위생교육 |
| 시 보건소 |
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공주시가 2010 세계대백제전에 대비 일반음식점 등을 대상으로 친절·청결 등 실천 위생교육에 적극 나섰다.
시 보건소(소장 부혜숙)는 오는 9월18일부터 10월17일까지 한달동안 공주일원에서 개최되는 2010 세계대백제전에 대비해 14일 일반음식점 영업주 정기위생교육을 비롯 학교급식소, 미용업 영업자 등에 대한 정기 위생교육을 연달아 개최키로 했다.
우선 14일부터 15일까지 문예회관 대강당에서 공주지역 일반음식점 영업주 1000명을 대상으로 대백제전 대비 친절, 청결교육 이외에 남은 음식 제로화 운동 등 음식문화개선을 위한 교육을 펼쳤다.
또, 15일에는 공주 두리예식장에서 미용업 영업자 215명을 대상으로 공중위생 교육과 함께 친절, 청결강화 교육이 이어졌으며, 16일에는 문예회관 대강당에서 오전 10시부터 학교급식소 종사조리사 500명을 대상으로 올해 위생시책, 식중독 예방요령을 교육했다.
부혜숙 보건소장은 “공주시는 올해 대백제전, 제62회 충청남도민체전, 임업후계자대회 등 굵직굵직한 대회가 열리는 만큼 성공적인 대회 개최를 위해 식품안전관리 및 위생관리 등에 만전을 기하겠다”면서 “올해 공주시가 도약하는 한해, 다시찾고 싶은 공주로 기억될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다
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